December 3, 2024

British Columbia , Canada , Hạ đại lục , Hàn Quốc , Hoa Kỳ , Nhật Bản , Nông nghiệp, thủy sản và chế biến thực phẩm , Trung Quốc , Đông Nam Á

BC Craft Beer là Pitcher Perfect

B.C. là nơi sản sinh ra bia thủ công Canada

Năm 1982, Horseshoe Bay Brewing phục vụ nhà máy bia thủ công đầu tiên của British Columbia (BC) và trở thành nhà máy bia nhỏ đầu tiên của Canada (một thuật ngữ biểu thị một nhà máy bia nhỏ, độc lập). Trong khi Horseshoe Bay Brewing đóng cửa vào năm 1999, chủ sở hữu của nó, John Mitchell và Frank Appleton đã mở Spinnakers’ Gastro Brewpub vào năm 1984 ở Victoria, British Columbia, khiến nó trở thành quán bia đầu tiên mở ở Canada và là một trong những quán bia đầu tiên ở Bắc Mỹ. Trên thực tế, chỉ vài tháng trước khi Spinnakers mở cửa kinh doanh, quy định liên bang của Canada đã quy định việc sản xuất bia và phục vụ bia trong cùng một tòa nhà là bất hợp pháp.

Giờ đây, 40 năm sau, British Columbia đã tạo dựng được danh tiếng về việc cung cấp nhiều loại bia thủ công chất lượng cao, đầy đủ hương vị.

Vậy, nhà máy bia thủ công là gì?

Bia thủ công được ủ theo mẻ nhỏ bởi các nhà sản xuất được cấp phép. Một nhà sản xuất bia thủ công ưa chuộng bia thủ công cao cấp, đầy đủ hương vị được làm từ nước tinh khiết và các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương với chất lượng cao nhất. Các nhà sản xuất bia thủ công cung cấp các nguyên liệu và nước chất lượng, tinh khiết, thương hiệu đặt trước, công thức nấu ăn lịch sử, sự thích nghi hiện đại và sự pha trộn theo mùa thu hút nhiều người tiêu dùng và người sành bia hơn mỗi năm. Nhãn và bao bì của mỗi loại bia mà một nhà sản xuất bia thủ công sản xuất thường là duy nhất và được tùy chỉnh để mô tả câu chuyện hương vị của mỗi loại bia.

Xây dựng một doanh nghiệp

Bia thủ công có giá cao hơn các thương hiệu sản xuất hàng loạt. Một phần, giá cả phản ánh các thành phần chất lượng và hoạt động sản xuất nhỏ. Giá cao cấp cũng phản ánh sự khan hiếm của sản phẩm. Các nhà máy bia thủ công British Columbia đạt được sự cân bằng phù hợp cho người tiêu dùng giữa nhu cầu và chi phí.

Thông tin nhanh:
• Tính đến tháng 12 năm 2023, có 283 doanh nghiệp đã đăng ký trong ngành nhà máy bia ở B.C.
• Tổng doanh thu cho hoạt động kinh doanh nhà máy bia ở B.C. đã tăng từ khoảng 880 nghìn đô la vào năm 2020 lên 928 nghìn đô la vào năm 2021.

Tạo ra tài năng

Người làm việc trong một nhà máy bia thủ công

Vào năm 2023, các nhà máy bia thủ công của B.C. đã tạo ra hơn 4,270 việc làm ở British Columbia, bao gồm cả những người làm việc trong các nhà máy bia và quán bia, đồng thời hỗ trợ các ngành công nghiệp đối tác như nông dân trồng ngũ cốc, hoa bia và trái cây, sản xuất cơ khí, du lịch và khách sạn.

British Columbia có sinh viên tốt nghiệp và chuyên gia sản xuất bia được quốc tế kính trọng từ các chương trình của Đại học Bách khoa Kwantlen (KPU), chương trình nhà máy bia đầu tiên ở Canada được Hiệp hội Nhà sản xuất bia Bậc thầy công nhận quốc tế. KPU là một trong những nhà máy bia giảng dạy hàng đầu ở Bắc Mỹ với Chương trình Vận hành Nhà máy bia và Sản xuất bia kéo dài hai năm tự hào với phòng thí nghiệm sản xuất bia hiện đại. Năm 2024, sinh viên KPU đã giành được huy chương đồng tại Giải thưởng Bia Canada và đứng thứ hai chung cuộc trong Giải vô địch bia đại học mở rộng Hoa Kỳ 2024.

Ngày càng có nhiều người yêu thích bia thủ công khám phá bia thủ công B.C.

Ai đó mua bia tại một nhà máy bia

Các nhà máy bia Canada và British Columbia đang đạt được danh tiếng quốc tế về chất lượng bia và sự đổi mới, với các thành phần, con người và bao bì tốt nhất. Họ đang giành huy chương tại một số cuộc thi lớn nhất thế giới về bia theo phong cách cổ điển đồng thời tạo ra sự kết hợp hương vị mới được những người yêu thích bia từ khắp nơi trên thế giới tìm kiếm.

Nhiều thị trường ở châu Á đánh giá cao sự đa dạng và thích kết hợp bia với các loại thực phẩm khác nhau và thậm chí cả đồ uống có cồn khác như Soju. Nhiều thị trường đánh giá cao bia chất lượng cao tìm kiếm uy tín của sản xuất hạn chế, bia thủ công pha trộn theo mùa và nhập khẩu từ BC.

Xuất khẩu bia thủ công B.C.

Bước vào một thị trường quốc tế mới là một thách thức, ngay cả đối với các nhà xuất khẩu dày dạn kinh nghiệm. Sẵn sàng xuất khẩu đòi hỏi kiến thức và nghiên cứu sâu rộng để xác định thị trường phù hợp, tìm kiếm khách hàng, hiểu sự phù hợp của thương hiệu và sở thích của người tiêu dùng, điều chỉnh sản phẩm, ghi nhãn thị trường và quy định thị trường. Ngay cả khi công việc đó hoàn thành, các nhà xuất khẩu phải điều hướng hải quan, rủi ro ngoại hối và bảo vệ sở hữu trí tuệ. Làm việc với các bên trung gian, chẳng hạn như nhà phân phối, có thể có lợi cho các công ty nhỏ ở B.C. tham gia vào một thị trường quốc tế mới.

Tùy thuộc vào bản chất của sản phẩm, nhiều tổ chức thích xuất khẩu thông qua kênh phân phối trực tiếp hoặc gián tiếp. Các nhà xuất khẩu nhỏ hơn làm việc với các nhà phân phối cung cấp các sản phẩm tương tự có cơ hội thu hút cơ sở khách hàng mới và mở rộng kinh doanh của họ.

Quan tâm đến việc mua bia thủ công British Columbia hoặc đầu tư vào thị trường bia thủ công đang phát triển của B.C.? Liên hệ Giao dịch và Đầu tư BC.

Tìm kiếm cơ hội đầu tư và thương mại bia thủ công B.C.? Kết nối với nhà xuất khẩu. Đại diện Thương mại và Đầu tư có thể giúp bạn thiết lập các kết nối phù hợp.

Luôn cập nhật những câu chuyện thành công trong tương lai bằng cách theo dõi chúng tôi trên X và LinkedIn.