Khó có thể khiêm tốn với tất cả các giải thưởng

Nơi nào tốt hơn để sản xuất nước xốt thịt và hải sản hơn ở Bờ Tây Canada? Humble and Frank có trụ sở tại Victoria, British Columbia (BC), được dành riêng để mang lại hương vị tuyệt vời nâng cao các món hải sản và bữa ăn, mở rộng khẩu vị và nụ cười của bạn trong quá trình này.

Meg Du Preez là gương mặt đại diện và đồng sở hữu của Humble và Frank cùng với đối tác của cô, Brad và Adrian Turchet. Meg mang đến một nền tảng phát triển sản phẩm quan trọng khi đã phát triển hàng trăm sản phẩm khi làm việc cho cửa hàng tạp hóa Canada Sobey’s.

Có sẵn trên 1.500 cửa hàng ở Canada, công ty cung cấp một giải pháp độc đáo cho cả người mua hàng tạp hóa và nhà hàng. Giải pháp đó sử dụng quan hệ đối tác địa phương và khách hàng hài lòng để tiếp tục đẩy nhanh quá trình phát triển sản phẩm mới và cách tăng cường, nêm gia vị, rắc, baste, bột, ướp và sốt lên một bữa ăn yêu thích.

Vào tháng 3 năm 2022, Humble và Frank đã được công bố là người chiến thắng Vé vàng tại sự kiện TRENDfinder™ của Nhà phân phối KeHE trong Hội nghị EXPO WEST. Gần 60 thương hiệu đã có cơ hội giới thiệu sản phẩm của họ trực tiếp cho nhóm Quản lý danh mục của KeHE bao gồm các chuyên gia của công ty, những người đang tìm kiếm sự thành công, tiềm năng và sáng tạo của thương hiệu sản phẩm mới. Trong sự kiện này, mỗi thương hiệu được phân bổ 30 phút để giới thiệu lý do tại sao sản phẩm và doanh nghiệp của họ nên tham gia vào danh mục đầu tư mở rộng của nhà phân phối.

Humble và Frank gần đây đã đảm bảo không gian nhà kho ở bang California và các sản phẩm của họ hiện đang được giới thiệu cho các cửa hàng thực phẩm tự nhiên, chuỗi cửa hàng tạp hóa độc lập và các nhà bán lẻ thương mại điện tử trên khắp Hoa Kỳ tập trung vào Bờ Tây và các tiểu bang lân cận.

Vào tháng 7/2022, công ty cũng đã được trao một dự án CAN trị giá 2.8M USD với Protein Industry Canada để hợp tác cùng với hai công ty khác trong việc phát triển các sản phẩm đậu xanh. Humble và Frank sẽ kiểm tra các thành phần và thành phẩm và làm việc với các nhà đồng đóng gói, InnovoPro và The Star Group, để mở rộng quy mô sản xuất cho các sản phẩm sẵn sàng cho người tiêu dùng và công nghiệp. InnovoPro, một công ty công nghệ thực phẩm với nền tảng protein đậu xanh hàng đầu, sẽ giám sát quá trình chế biến các công thức protein đậu xanh thành phẩm và hỗ trợ Humble và Frank, đảm bảo kết hợp thành một sản phẩm hoàn chỉnh. Star Group, một nhà phát triển bộ dụng cụ bữa ăn dựa trên thực vật có chuyên môn trong việc tối đa hóa thời hạn sử dụng, sẽ tạo ra các bộ dụng cụ bữa ăn và salad giá trị gia tăng mới kết hợp các biến thể của protein đậu xanh.

Humble và Frank cũng đang định vị bản thân để giải quyết và giáo dục một cơ sở khách hàng rộng lớn hơn và đang phát triển. Mặc dù một số khách hàng của họ đã sử dụng nước xốt tập trung vào hải sản và thịt khi nấu các công thức nấu ăn thuần chay hoặc không phải thịt / hải sản, họ cũng đang tìm cách giao tiếp và đổi mới hơn nữa với những khách hàng này.

Người tiêu dùng ngày nay được thông tin đầy đủ và có ý thức về cách lựa chọn thực phẩm và đồ uống của họ ảnh hưởng đến sức khỏe và sức khỏe của chính họ, cũng như cách lựa chọn của họ tác động đến môi trường. Nhận thức về thói quen ăn uống lành mạnh (bao gồm tăng lượng protein) đang thúc đẩy một số xu hướng phát triển trong bối cảnh thực phẩm và đồ uống. Có lẽ rõ ràng nhất là sự gia tăng của phân khúc người tiêu dùng “linh hoạt” hoặc “giảm thiểu”, trong khi không hoàn toàn chuyển sang ăn chay hoặc thuần chay, cố tình giảm tỷ lệ thực phẩm có nguồn gốc động vật trong chế độ ăn uống của họ trong khi tìm kiếm các lựa chọn thay thế khác.

Xu hướng này được phản ánh bởi thị trường đang phát triển cho các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật. Quy mô thị trường nguyên liệu protein toàn cầu được định giá 38,5 tỷ USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ mở rộng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 10,5% từ năm 2021 đến năm 2028. Những dự báo này là bằng chứng về một cơ hội mới để nhắm mục tiêu vào ngành công nghiệp đang phát triển này – những người tiêu dùng cống hiến cho việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống liên quan đến protein lành mạnh hơn, thân thiện với môi trường và bền vững hơn.

Humble và Frank đã tận dụng các cơ hội do Trade and Invest British Columbia cung cấp để tham dự các cuộc họp được tổ chức cho Lễ hội ẩm thực hương vị Canada – một chương trình ảo do Tổng lãnh sự quán Canada tại Detroit, Hoa Kỳ dẫn đầu và được hỗ trợ bởi tất cả các tỉnh của Canada và mạng lưới Ủy viên Thương mại Hoa Kỳ, được tổ chức vào tháng 3 năm 2021. Đó là nơi họ gặp KeHE lần đầu tiên, nơi đã đưa họ vào con đường phân phối sản phẩm của mình trên khắp Hoa Kỳ.

Để đọc thêm những câu chuyện thành công của các công ty tại B.C., hãy theo dõi chúng tôi trên Twitter và LinkedIn.